
Curnonsky oder das Geheimnis des Maurice-Edmond Sailland
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Beschreibung
Das Buch "Curnonsky oder das Geheimnis des Maurice-Edmond Sailland" von Inge Huber beleuchtet das Leben und die Karriere von Maurice-Edmond Sailland, der unter dem Pseudonym Curnonsky bekannt wurde. Curnonsky war eine bedeutende Persönlichkeit in der französischen Gastronomieszene des 20. Jahrhunderts und trug maßgeblich zur Popularisierung der regionalen Küche Frankreichs bei. Das Buch bietet einen Einblick in seine Leidenschaft für gutes Essen, seine einflussreiche Rolle als Gastronomiekritiker und Schriftsteller sowie die Geheimnisse seines Erfolgs. Es zeichnet ein lebendiges Bild eines Mannes, dessen Liebe zur Kulinarik ihn zu einem Symbol der französischen Esskultur machte.
Produktdetails

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Über den Autor
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- Berlin, Trafo, 2012,
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- Erschienen 2003
- Carl Hanser Verlag GmbH & C...