Harry's Bar Kochbuch: Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig
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Beschreibung
"Harry's Bar Kochbuch: Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig" von Arrigo Cipriani bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarische Welt eines der berühmtesten Restaurants der Welt. Gegründet 1931 von Giuseppe Cipriani, wurde Harry's Bar schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Prominente und Gourmets in Venedig. Das Buch enthält eine Sammlung von Rezepten, die die Essenz der italienischen Küche einfangen und gleichzeitig die einzigartigen Aromen und Techniken widerspiegeln, die das Restaurant berühmt gemacht haben. Von klassischen Gerichten wie dem Carpaccio und Risotto bis hin zu innovativen Kreationen bietet das Buch sowohl einfache als auch anspruchsvolle Rezepte, begleitet von Geschichten und Anekdoten aus der Geschichte des Restaurants. Es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an die Traditionen und den Einfluss von Harry's Bar auf die internationale Gastronomie.
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