Harry's Bar Kochbuch: Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig
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Beschreibung
"Harry's Bar Kochbuch: Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig" von Arrigo Cipriani bietet eine Sammlung von Rezepten und Geschichten aus dem berühmten Harry's Bar in Venedig. Das Buch gewährt Einblicke in die kulinarischen Geheimnisse des Restaurants, das seit seiner Eröffnung im Jahr 1931 ein beliebter Treffpunkt für Prominente und Feinschmecker ist. Arrigo Cipriani, der Sohn des Gründers Giuseppe Cipriani, teilt klassische Gerichte wie Carpaccio und Risotto sowie weniger bekannte Spezialitäten. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Anekdoten und Erinnerungen an die illustren Gäste und die einzigartige Atmosphäre des Lokals, wodurch es sowohl für Gourmets als auch für Liebhaber venezianischer Kultur interessant ist.
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