Hausmannskost für zwei
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Beschreibung
Die ausführliche Auseinandersetzung mit Diäten und wechselnden Empfehlungen von Spezialisten aller Art einerseits und andererseits mit den Ergebnissen der modernen Ernährungsforschung haben mich bewogen, mich an die neuesten Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zu halten. Dazu sollten die Rezepte mit in Mitteleuropa überall käuflichen heimischen Zutaten zuzubereiten sein. Auf diese Weise soll ein Beitrag zur Wertschätzung der heimischen Lebensmittel und zur Nachhaltigkeit geleistet werden. Aber auch meine persönliche Freude am Kochen und Genießen hat dazu geführt, hier konkrete Möglichkeiten für ein alltagsnahes, praktikables und gesundes Ernährungsverhalten für Interessierte und Anfänger auf der Grundlage der heutigen Forschungsergebnisse vorzustellen. Zum Autor: Studium der Biologie, Chemie, Physik und Pädagogik. Professor für Biologie und ihre Didaktik an der Pädagogischen Universität Freiburg. Schwerpunkt in der Forschung: Experimentpraxis für Schulen, Gesundheitspädagogik. Leitung des Studiengangs Gesundheitspädagogik im Diplomstudiengang bis 2006. von Schneider, Volker
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2019
- Becker Joest Volk Verlag
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- 248 Seiten
- Erschienen 2023
- Plassen Verlag
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- 144 Seiten
- Erschienen 2012
- Hädecke Verlag
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2009
- Löwenzahn Verlag
- Gebunden
- 192 Seiten
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- Becker Joest Volk Verlag
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- Erschienen 1990
- Südwest Verlag
- hardcover
- 248 Seiten
- Erschienen 2012
- Heritage House Group Ltd
- Kartoniert
- 220 Seiten
- Erschienen 2014
- Becker Joest Volk Verlag




