Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte
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Beschreibung
„Das Buch von guter Speise: Mittelalterlich kochen - Gerichte und ihre Geschichte“ von Jacob Blume ist ein faszinierendes Werk, das die kulinarische Welt des Mittelalters erkundet. Es bietet eine Sammlung mittelalterlicher Rezepte, die sorgfältig recherchiert und für die moderne Küche angepasst wurden. Neben den Rezepten gibt das Buch Einblicke in die Essgewohnheiten, Küchentechniken und kulturellen Hintergründe der damaligen Zeit. Der Autor beleuchtet die Geschichte hinter den Gerichten und zeigt auf, wie sich soziale und wirtschaftliche Faktoren auf die Ernährung auswirkten. Dieses Buch ist sowohl ein praktischer Leitfaden für Hobbyköche als auch eine spannende Reise in die Vergangenheit für Geschichtsinteressierte.
Produktdetails
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