Fritten: frisch & hausgemacht
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783881179447
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2014-06-01
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Beschreibung
Fritten: frisch & hausgemacht
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"Fritten: frisch & hausgemacht" von Anne de la Forest ist ein Kochbuch, das sich ganz der Kunst der Zubereitung von Pommes Frites widmet. Die Autorin präsentiert eine Vielzahl an Rezepten und Techniken, um perfekte hausgemachte Fritten zu kreieren. Das Buch bietet nicht nur klassische Varianten, sondern auch kreative Interpretationen mit verschiedenen Gewürzen und Saucen. Zusätzlich gibt de la Forest Tipps zur Auswahl der richtigen Kartoffelsorten und erklärt die Bedeutung von Öltemperatur und Frittierzeiten für das optimale Ergebnis. Es ist eine Hommage an die beliebte Beilage, die sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen neue Inspiration bietet.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2014-06-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783881179447
ISBN:
9783881179447
Verlag:
Gewicht:
821 g
Auflage:
-
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