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Café Cornersmith

Café Cornersmith

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Kurzinformation

Sprache:
Englisch
ISBN:
9783868739244
Seitenzahl:
271 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
-
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Beschreibung

Café Cornersmith
Frische Saisonküche & köstliches Eingemachtes

Die leckeren und gesunden Gerichte im preisgekrönten Café Cornersmith in Sydney greifen den Gedanken der Nachhaltigkeit lokaler Produkte auf, die miteinander geteilt werden sollen und die Umwelt respektieren. Alles wird immer frisch aus lokalen Zutaten zubereitet; auf industriell verarbeitete Bestandteile wird verzichtet. Hier werden keine Lebensmittel weggeworfen, sondern alles wird konserviert. Nachbarn können ihr Obst und Gemüse gegen ein Glas Eingemachtes oder einen Kaffee tauschen. Dieses Gute-Laune-Kochbuch stellt die beliebtesten Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichte, die Desserts und den hausgemachten Käse des Cafés vor und enthält viele Rezepte zu unwiderstehlichem Eingemachtem, Konfitüren, Marmeladen, Kompotten und Chutneys. Dazu erfährt der Leser, wie er selbst saisonale Produkte haltbar machen kann und wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert. Eine bunt gefüllte Rezepte-Vorratskammer für das ganze Jahr. von Elliott-Howery, Alex;Grant, James;

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
271 Seiten
Erschienen:
-
Sprache:
Englisch
EAN:
9783868739244
ISBN:
9783868739244
Gewicht:
1248 g
Auflage:
-
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