E-Nummern, Zusatzstoffe: Alle E-Nummern erklärt und bewertet
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Beschreibung
Das Buch "E-Nummern, Zusatzstoffe: Alle E-Nummern erklärt und bewertet" von Dorothee Hahne bietet eine umfassende Übersicht über die verschiedenen Lebensmittelzusatzstoffe, die in der Europäischen Union durch sogenannte E-Nummern gekennzeichnet sind. Es dient als Nachschlagewerk für Verbraucher, die mehr über die Inhaltsstoffe in ihren Lebensmitteln erfahren möchten. Jede E-Nummer wird detailliert erklärt, einschließlich ihrer Herkunft, Verwendung und möglicher gesundheitlicher Auswirkungen. Darüber hinaus bewertet das Buch die einzelnen Zusatzstoffe hinsichtlich ihrer Sicherheit und Verträglichkeit, um den Lesern bei informierten Entscheidungen zu helfen. Das Werk richtet sich an alle, die sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinandersetzen möchten und Transparenz im Hinblick auf Lebensmittelzusätze suchen.
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