Gewürzküche aus Marrakesch

"Gewürzküche aus Marrakesch" von Edigna Hackelsberger ist ein faszinierendes Kochbuch, das die Leser auf eine kulinarische Reise durch die marokkanische Küche mitnimmt. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die die reichen Aromen und exotischen Gewürze der marokkanischen Gastronomie widerspiegeln. Das Buch enthält nicht nur detaillierte Anleitungen zur Zubereitung traditioneller Gerichte wie Tajine, Couscous und Harira, sondern auch wertvolle Tipps zur Verwendung typischer Gewürze wie Safran, Kreuzkümmel und Koriander. Zudem gewährt es Einblicke in die kulturellen Hintergründe und die Bedeutung der Speisen im Alltag und bei Festlichkeiten in Marrakesch. Mit wunderschönen Fotografien ergänzt, lädt "Gewürzküche aus Marrakesch" dazu ein, die Vielfalt und den Reichtum der marokkanischen Küche zu entdecken und nachzukochen.