Wirtschaften
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3857917946
Verlag:
Seitenzahl:
229
Auflage:
-
Erschienen:
2016-04-08
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Beschreibung
Wirtschaften
13 Lebensgeschichten aus Zürcher Gaststuben
«Wirtschaften» ist eine Hommage an Zürcher Gaststätten, die dem Zeitgeist ebenso trotzen wie der Heissluft von Marktstrategen und die über Jahrzehnte sich selbst treu geblieben sind. Das Buch porträtiert in Text und Bild langjährige Besitzer und Personal von dreizehn Wirtschaften mit Tradition. Die Auswahl der Beizen ist heterogen und subjektiv, aber alle bieten sie durch ihre Kon-tinuität ein Stück Heimat in der Stadt Zürich.
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
229
Erschienen:
2016-04-08
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783857917943
ISBN:
3857917946
Verlag:
Gewicht:
354 g
Auflage:
-
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