
Sesam
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Beschreibung
Es gibt viel zu entdecken: die Ursprünge auf dem indischen Subkontinent, wo der Sesam im Ayurveda eine wichtige Rolle spielt¿; Sesamöl als Mittel zur Stärkung der weiblichen Fruchtbarkeit, das selbst Hera, Gattin des Zeus, nutzte¿; die Schönheit der Pflanze mit ihren flauschigen Blüten, die an ein Füllhorn erinnern¿; die turbulente Reife, die allzu oft dazu führt, dass der Wind die Samen verweht¿; die gesundheitlichen Vorzüge und die aromatische Vielfalt von Sesamsaat, -öl und -mus, die die Küche vieler Länder bereichert. Mit diesem Buch gehen Sie auf Entdeckungsreise, lassen sich überraschen und von den goldenen Saaten bezaubern. von Kolip, Petra und Wolfsgruber, Linda
Produktdetails

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Über den Autor
Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der Universität Bielefeld. Seit Kindertagen experimentiert sie in der Küche und schreibt Rezepte auf. Ihr haben es vor allem die unscheinbaren und unterschätzten Lebensmittel angetan, z. B. Linsen, Kohl und eben Sesam.
- paperback
- 168 Seiten
- Erschienen 2006
- Erdem Yayinlari
- hardcover -
- Erschienen 1980
- William Morrow & Co
- hardcover
- 24 Seiten
- Erschienen 2015
- CANDLEWICK
- Kartoniert
- 192 Seiten
- Erschienen 2011
- AT Verlag
- paperback
- 36 Seiten
- Erschienen 2021
- Indy Pub
- Hardcover
- 184 Seiten
- Erschienen 2023
- Stiebner Verlag
- Gebunden
- 271 Seiten
- Erschienen 2015
- Brandstätter Verlag
- Hardcover
- 414 Seiten
- Erschienen 1997
- BLV Buchverlag
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2011
- AT Verlag
- hardcover
- 272 Seiten
- Erschienen 2023
- Hummerstein Verlag
- Gebunden
- 336 Seiten
- Erschienen 2013
- AT Verlag