Bayou
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783854760535
Verlag:
Seitenzahl:
166 Seiten
Auflage:
2., erw. u. überarb.
Erschienen:
2005
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Beschreibung
Bayou
Creole & Cajun. Kochen in Louisiana
Einfach, rustikal und herzhaft sind die Rezepte der Cajuns, die aus Frankreich in Amerika eingewandert sind. Die Creole-Küche hingegen entstand in New Orleans, war urbaner und leichter. Beide Richtungen gehören zur Küche in Louisiana. Die Bandbreite der beschriebenen Festtagsmenüs und Alltagsspeisen reicht vom üppigen Schlemmen an Mardi Gras bis zum Halloween-Horrormenü. "Kochen in Louisiana" bietet 128 Rezepte aus dem Creole & Cajun Restaurant Bayou unter dem Motto: "Laissez le bons temps rouler!" - "Let the good times roll!". von Fischer, Margot
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
166 Seiten
Erschienen:
2005
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783854760535
ISBN:
9783854760535
Verlag:
Gewicht:
420 g
Auflage:
2., erw. u. überarb.
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