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Lust auf Linsen

Name: Lust auf Linsen
Author: Kolip, Petra

Kolip, Petra

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Cadmos Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3840470552

Verlag:

Cadmos Verlag GmbH

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

2019-08-14

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Beschreibung

Lust auf Linsen

50 Rezepte aus aller Welt

Von rustikal bis elegant, kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Linse. Auch die Auswahl ist groß und bunt: braune Tellerlinsen, grüne Puy-Linsen, rote, gelbe und weiße Linsen oder schwarze Beluga-Linsen. Sie eignen sich sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch, Salaten oder für Suppen und Brotaufstriche. Dieses Buch vereint Rezepte mit mediterranem Einschlag und Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten und aus Indien. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und lassen sich vielseitig abwandeln. Von "handfesten" Alltagsgerichten bis hin zu edlen Festspeisen - Linsenlust macht Lust auf Linsengenuss. von Kolip, Petra

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

Erschienen:

2019-08-14

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783840470554

ISBN:

3840470552

Verlag:

Cadmos Verlag GmbH

Gewicht:

318 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Kolip, Petra

Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen - seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.