Brot-Zeit!: Backgeheimnisse der Müllermeisterin
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Beschreibung
"Brot-Zeit!: Backgeheimnisse der Müllermeisterin" von Annelie Wagenstaller ist ein Buch, das sich der Kunst des Brotbackens widmet. Die Autorin, eine erfahrene Müllermeisterin, teilt ihre umfangreichen Kenntnisse und persönlichen Erfahrungen in der traditionellen Brotbackkunst. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für unterschiedliche Brotsorten, die sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene ansprechen. Neben den praktischen Anleitungen enthält das Buch wertvolle Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und zur optimalen Teigführung. Zudem gibt Wagenstaller Einblicke in die Geschichte und Kultur des Brotbackens und betont die Bedeutung handwerklicher Traditionen. Durch ihre Leidenschaft und Expertise vermittelt sie dem Leser nicht nur Techniken, sondern auch die Freude am Backen mit natürlichen Zutaten.
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