Taschenatlas Schlachttierkörper-Pathologie bei Rind und Schwein
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Beschreibung
Der "Taschenatlas Schlachttierkörper-Pathologie bei Rind und Schwein" von André Vallant ist ein praxisorientiertes Fachbuch, das sich mit der Pathologie von Schlachttierkörpern bei Rindern und Schweinen beschäftigt. Es bietet eine umfassende Übersicht über die wichtigsten pathologischen Veränderungen, die während der Fleischuntersuchung festgestellt werden können. Der Atlas enthält zahlreiche Abbildungen und detaillierte Beschreibungen verschiedener Krankheitsbilder, um Veterinärmedizinern, Fleischbeschauern und Studierenden ein anschauliches Nachschlagewerk zu bieten. Ziel des Buches ist es, die Diagnostik zu erleichtern und fundierte Entscheidungen in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung zu unterstützen.
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