

Lexikon der Önologie
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Beschreibung
Alles über die Kellerwirtschaft - vom Profi erklärt! - Über 2000 önologische Fachbegriffe ausführlich erklärt - Umfassendes Nachschlagewerk zur Produktion, Beurteilung und Genießen von Wein - Für Winzer in Ausbildung und Praxis, Weinprofis und Weinliebhaber In diesem Lexikon werden alle wichtigen önologischen Begriffe erklärt. Es ist eine Fundgrube für alle, die mit Wein zu tun haben. Der Laie erfährt endlich, was es mit bestimmten Begriffen auf sich hat, der Profi kann nachschlagen, wenn er sich über den jeweiligen Zusammenhang nicht sicher ist. Winzer in der Ausbildung erhalten hier ein perfektes Nachschlagewerk, das keine Fragen offen lässt. Die Begriffe werden nicht einfach abgehakt, wo nötig werden sie ausführlich erklärt. Querverweise sorgen für eine optimale Navigation innerhalb des Lexikons. von Jakob, Ludwig
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Über den Autor
Dr. Ludwig Jakob, Neustadt an der Weinstraße (RP), war stellvertretender Direktor an der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt in Neustadt a.d.W. und dort Leiter des Fachbereiches Kellerwirtschaft.
- hardcover -
- Erschienen 1991
- Vch Pub
- paperback
- 582 Seiten
- Erschienen 1975
- Verlag moderne industrie
- paperback
- 590 Seiten
- Erschienen 2024
- NWB Verlag
- paperback
- 256 Seiten
- Bucher
- Kartoniert
- 594 Seiten
- Erschienen 2020
- NWB Verlag
- paperback
- 582 Seiten
- Erschienen 2004
- C.H.Beck
- hardcover
- 1824 Seiten
- Erschienen 2004
- Brandstätter Verlag
- Gebunden
- 2051 Seiten
- Erschienen 2010
- Springer
- hardcover -
- Erschienen 1991
- Tübingen : Mohr,