Hausschlachtung: Bilder einer fast vergangenen Zeit
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Beschreibung
"Hausschlachtung: Bilder einer fast vergangenen Zeit" von Henrik Hofmann ist ein Buch, das sich mit der traditionellen Praxis der Hausschlachtung beschäftigt, die in vielen ländlichen Regionen einst weit verbreitet war. Durch eine Kombination aus eindrucksvollen Fotografien und informativen Texten dokumentiert Hofmann diesen Aspekt des bäuerlichen Lebens, der heute nur noch selten anzutreffen ist. Das Buch bietet Einblicke in die Techniken und Rituale rund um die Schlachtung von Tieren für den Eigenbedarf und beleuchtet zugleich die kulturelle und soziale Bedeutung dieser Praxis. Es zeigt nicht nur handwerkliche Fertigkeiten, sondern reflektiert auch über den Wandel im Verhältnis zwischen Mensch und Tier sowie die Veränderungen in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion über die Jahre hinweg.
Produktdetails
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