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Hessische Weiberwirtschaften

Hessische Weiberwirtschaften

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3775006486
Seitenzahl:
224
Auflage:
-
Erschienen:
2013-08-14
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Beschreibung

Hessische Weiberwirtschaften
Refugien für Leib und Seele - 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte

Die Hessinnen kommen!Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsachlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig liebevoller komponiert. Oft steht die Wirtin selbst am Herd, verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und legt neben dem typischen "Stöffsche" Wert auf eine gepflegte Weinkarte.Erfrischend geschrieben, führt das Buch durch die hessische "weibliche" Gastro-Kultur mit fundierten Tipps, vielen Anekdoten, amüsanten Plaudereien und den Lieblingsrezepten der Wirtinnen zum Nachkochen für zu Hause.Adressen, Öffnungszeiten und erklärende Hinweise zur Anfahrt sowie Ausflugstipps machen das sympathische Buch zu einem echten kulinarischen Reiseführer. von Goerlich, Barbara und Endress, Angela Francisca

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
224
Erschienen:
2013-08-14
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783775006484
ISBN:
3775006486
Gewicht:
1015 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Barbara Goerlich lebt und arbeitet als Journalistin und Buchautorin in Frankfurt am Main. Ihre hessische Wahlheimat empfindet die gebürtige Schwäbin als wunderbare Ergänzung zu ihren Reisen in alle Welt, wo sie am liebsten in fremde Kochtöpfe schaut und stets auf der Suche nach interessanten Orten, schönen Hotels und spannenden Menschen ist. Darüber schreibt die gelernte Hotelfachfrau und Betriebswirtin in Magazinen wie "Der Feinschmecker", "SlowfoodMagazin", Business Traveller u.a. und in Büchern.Angela Francisca Endress und ihr Kürzel AFE haben in der Food-Fotografie einen sehr guten Klang. Die gebürtige Hessin lebt im genussreichen Franken. Als studierte Fotografin berichtet sie mit diesem Medium über schmackhafte Küche, Menschen und Heimaten. Sie arbeitet für Buch- und Zeitschriften-Verlage, Bildagenturen und renommierte Unternehmen zum Thema Tisch-, Ess- und Garten-Kultur.


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