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My Way: Von der Gosse zu den Sternen

My Way: Von der Gosse zu den Sternen

Raue, Tim und Lehmann, Joerg und Hasenau, Nils

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3766722654
Verlag:
Callwey
Seitenzahl:
288
Auflage:
-
Erschienen:
2017-03-09
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Beschreibung

My Way: Von der Gosse zu den Sternen
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My Way: Von der Gosse zu den Sternen

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
288
Erschienen:
2017-03-09
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783766722652
ISBN:
3766722654
Verlag:
Callwey
Gewicht:
1896 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Raue, Tim und Lehmann, Joerg und Hasenau, Nils

Tim Raue wurde in Berlin-Kreuzberg geboren und mit gerade 23 Jahren Küchenchef in einem der besten Berliner Restaurants, dem damaligen Rosenbaum. 1998 erhielt er vom Feinschmecker den Titel Aufsteiger des Jahres. Der Gault Millau kürte ihn 2007 zum Koch des Jahres, vom Guide Michelin erhielt er 2012 zwei Sterne für sein 2010 eröffnetes Restaurant Tim Raue, welches er mit seiner Geschäftspartnerin Marie-Anne Raue führt. Die Pellegrino-Bestenliste der Welt setzte Tim Raue jüngst auf Platz 34 als bester deutscher Koch. 2016 nahm Raue an der VOX-Kochshow Kitchen Impossible teil und ist bei Netflix in Chef's Table zu sehen.

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