Einfach. Gut. Bachmeier. – In der Welt daheim: 80 bayerische Rezepte international inspiriert
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Beschreibung
"Einfach. Gut. Bachmeier. – In der Welt daheim" von Hans Jörg Bachmeier ist ein Kochbuch, das 80 bayerische Rezepte präsentiert, die durch internationale Einflüsse inspiriert sind. Der Autor, ein renommierter Koch, verbindet traditionelle bayerische Küche mit globalen Aromen und Techniken und schafft so einzigartige Gerichte, die sowohl lokal verwurzelt als auch weltoffen sind. Das Buch legt Wert auf einfache Zubereitung und hochwertige Zutaten und lädt dazu ein, die Vielfalt der bayerischen Küche neu zu entdecken und kreativ zu interpretieren. Mit klaren Anleitungen und persönlichen Geschichten bietet es sowohl Hobbyköchen als auch erfahrenen Gourmets eine inspirierende kulinarische Reise.
Produktdetails
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Über den Autor
Hans Jörg Bachmeier, 1966 in Eggenfelden geboren, absolvierte Anfang der 1980er seine Ausbilung zum Koch im elterlichen Betrieb. Im Anschluss lernte er u.a. von Alfons Schuhbeck, Heinz Winkler und Eckart Witzigmann die Geheimnisse der Spitzengastronomie. Zwischen 2004 und 2020 war er Chef im Restaurant »Blauer Bock« in München und betreibt nun seit Oktober 2020 das »Bachmeier Genussfreuden«.Bereits seit März 2012 läuft seine Sendung »Einfach. Gut. Bachmeier« im Bayerischen Fernsehen. Der beliebte Kochexperte legt den Fokus klar auf das Geschmackserlebnis statt auf die große Show drumherum, die Zufriedenheit seiner Gäste und Zuschauer hat für ihn dabei oberste Priorität.
- Hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 2009
- Collection Rolf Heyne
- Gebunden
- 168 Seiten
- Erschienen 2020
- Becker Joest Volk Verlag
- Hardcover
- 440 Seiten
- Erschienen 2010
- Zabert Sandmann
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2018
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- hardcover
- 252 Seiten
- Erschienen 2009
- Bassermann Inspiration




