Geschichte des Safrans: und seiner Kultur in Europa
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Beschreibung
In "Geschichte des Safrans: und seiner Kultur in Europa" untersucht Ernst Moritz Kronfeld die historische Bedeutung, den Anbau und die Verwendung von Safran in Europa. Der Autor liefert eine detaillierte Analyse der verschiedenen Aspekte von Safran, einschließlich seiner medizinischen Verwendungen, seiner Rolle in der Küche und seiner wirtschaftlichen Bedeutung. Kronfeld geht auch auf die kulturelle Bedeutung von Safran ein, indem er zeigt, wie diese Pflanze im Laufe der Jahrhunderte verschiedene Gesellschaften beeinflusst hat. Das Buch ist eine umfassende Ressource für alle, die mehr über die Geschichte und Kultur von Safran erfahren möchten.
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