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Laktose- und glutenfreie Lebensmittel

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3737949441
Verlag:
Seitenzahl:
16
Auflage:
-
Erschienen:
2015-07-15
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Beschreibung

Laktose- und glutenfreie Lebensmittel
Margenträchtiges Nischengeschäft

Jeder 250. Deutsche ist nach Schätzungen der Deutschen Zöliakiegesellschaft von einer Glutenunverträglichkeit betroffen. In rund 2,6 Millionen deutschen Haushalten, das sind knapp sechs Prozent der deutschen Haushalte insgesamt, leben Verbraucher mit einer Laktoseintoleranz, also einer Unverträglichkeit von Milchzucker. Lebensmittelhersteller und Handel haben diese Zielgruppen ins Visier genommen, sie bauen ihre Angebote an laktose- und glutenfreien Produkten beständig aus. von Hofstetter, Markus

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
16
Erschienen:
2015-07-15
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783737949446
ISBN:
3737949441
Verlag:
Gewicht:
40 g
Auflage:
-
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