Wien by NENI: Food. People. Stories – Das Beste aus beiden Welten: Levante trifft Wiener Küche – Eine kulinarische Weltreise durch die multikulturelle Stadt
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Beschreibung
"Wien by NENI: Food. People. Stories" von Haya Molcho ist ein faszinierendes Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt Wiens durch die Linse der Levante-Küche erkundet. Haya Molcho, die Gründerin des NENI-Restaurants, kombiniert in diesem Buch traditionelle Wiener Rezepte mit den Aromen und Techniken der Levante-Küche. Es ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten; es erzählt Geschichten über Menschen und Kulturen, die Wien zu einer multikulturellen Metropole machen. Leser werden auf eine kulinarische Reise mitgenommen, die sowohl klassische Wiener Gerichte als auch innovative Fusionen präsentiert. Das Buch feiert die Vielfalt der Stadt und zeigt, wie Essen Brücken zwischen verschiedenen Kulturen schlagen kann.
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