Honig - Das Kochbuch: Rezepte und Geschichten von Imkern. Erlebe regionale Honigaromen in herzhaften und süßen Gerichten. Porträts von urbanen und traditionellen Imkern aus Deutschland und Österreich.
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Beschreibung
"Honig - Das Kochbuch: Rezepte und Geschichten von Imkern" ist ein faszinierendes Werk, das die kulinarische Vielseitigkeit von Honig in den Mittelpunkt stellt. Das Buch bietet eine abwechslungsreiche Sammlung von Rezepten, die sowohl herzhafte als auch süße Gerichte umfassen und dabei die einzigartigen Aromen regionaler Honigsorten hervorheben. Neben den köstlichen Rezepten enthält das Buch auch inspirierende Porträts von Imkern aus Deutschland und Österreich, sowohl aus urbanen als auch aus traditionellen Umgebungen. Diese Geschichten bieten Einblicke in die Kunst der Imkerei und die Leidenschaft der Menschen, die hinter der Honigherstellung stehen. Der Fotograf Sonja Priller ergänzt das Buch mit eindrucksvollen Bildern, die sowohl die kulinarischen Kreationen als auch das Leben der Imker visuell ansprechend darstellen.
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