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Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3658073098
Verlag:
Seitenzahl:
248
Auflage:
-
Erschienen:
2015-03-16
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Beschreibung
Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft
Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen
Das Buch stellt die bedeutendsten Riechstoffe aus allen Bereichen des Lebens zusammen. Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Die gebräuchlichen Anwendungen von einzelnen Riechstoffen und Gemischen werden beschrieben. Der Leser lernt Einzelheiten zu Düften, Aromen, Parfum, Pheromonen und Warngerüchen kennen, wobei stinkende Noten nicht ausgespart bleiben. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleichermaßen behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart. von Legrum, Wolfgang
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
248
Erschienen:
2015-03-16
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783658073091
ISBN:
3658073098
Verlag:
Gewicht:
423 g
Auflage:
-
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