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Wiley-VCH

Sanitation

Name: Sanitation
Author: Stanga

Stanga

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Wiley-VCH

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

9783527326853

Verlag:

Wiley-VCH

Seitenzahl:

616 Seiten

Auflage:

Erschienen:

2010-01-27

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Beschreibung

Sanitation

Sicherheit und Sauberkeit - an diesen Themen kommt kein Unternehmen aus der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung vorbei. Dieser praxistaugliche Leitfaden führt Sie sicher durch alle Aufgaben der Reinigung und Desinfektion, zeigt Quellen von Verunreinigungen auf und erläutert die sinnvolle technische Ausrüstung. von Stanga