Oldenbourg Schulkochbuch
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Beschreibung
Das "Oldenbourg Schulkochbuch" von Heide Tremmel-Sack ist ein umfassendes Lehr- und Nachschlagewerk für Schüler und Lehrer im Bereich der Hauswirtschaft und Ernährungslehre. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte abdecken, und legt besonderen Wert auf gesunde Ernährung und ausgewogene Mahlzeiten. Neben den Rezepten enthält das Buch grundlegende Informationen zu Lebensmitteln, deren Nährwerten sowie Tipps zur Küchenpraxis und zum nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Ziel ist es, Schülern praktische Fähigkeiten in der Küche zu vermitteln und ihr Bewusstsein für gesunde Essgewohnheiten zu schärfen.
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