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Wiener Stadtbauern

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3222140197
Seitenzahl:
160
Auflage:
-
Erschienen:
2018-04-01
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Beschreibung

Wiener Stadtbauern
Begegnungen - Produkte - Rezepte

Wien und die Bauern - nur auf den ersten Blick ein Widerspruch: Tatsächlich mangelt es unserer Hauptstadt keineswegs an Nahversorgern. Mehr als 600 landwirtschaftliche Betriebe sind es aktuell. Karin Schuh und Clemens Fabry machen sich für ihr erstes gemeinsames Buch auf, um 20 engagierte Bäuerinnen und Bauern zu besuchen und ihre besten Produkte kennenzulernen. Vom Weinbauern bis zum Feigenhof, vom Imker bis zum Schweinezüchter - in persönlichen Porträts, ansprechenden Fotos, mit passenden Rezepten und Bezugsquellen wird die »Landwirtschaft ums Eck« vor den Vorhang geholt. von Schuh, Karin

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
160
Erschienen:
2018-04-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783222140198
ISBN:
3222140197
Gewicht:
414 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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Über den Autor

Karin Schuh ist seit 2010 Redakteurin bei "Die Presse" im Ressort Wien/Chronik. In der "Presse am Sonntag" ist sie für die Rubrik "Essen & Trinken" zuständig.


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