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Thames & Hudson
Chocolate

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Paris, Ferrandi

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
2080204068
Verlag:
Thames & Hudson
Seitenzahl:
304
Auflage:
-
Erschienen:
2019-10-31
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Beschreibung

Chocolate
Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Ferrandi Paris cooking school opened in 1920 to train culinary professionals. Internationally renowned for excellence, Ferrandi Paris offers courses to students of all levels, including masterclasses with Michelin-starred chefs. Their French P¿sserie(Flammarion, 2017) is an essential reference for every home cook. Rina Nurra contributed to French P¿sserie. von Paris, Ferrandi

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
304
Erschienen:
2019-10-31
Sprache:
Englisch
EAN:
9782080204066
ISBN:
2080204068
Verlag:
Thames & Hudson
Gewicht:
1825 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
Kochen & Ernährung
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Über den Autor

Paris, Ferrandi

Ferrandi Paris cooking school opened in 1920 to train culinary professionals. Internationally renowned for excellence, Ferrandi Paris offers courses to students of all levels, including masterclasses with Michelin-starred chefs. Their French Pâtisserie(Flammarion, 2017) is an essential reference for every home cook. Rina Nurra contributed to French Pâtisserie.

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