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Boqueria

A Cookbook, from Barcelona to New York
Boqueria

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9781632864949

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 288
Erschienen: 2018-07-12
Sprache: Englisch
EAN: 9781632864949
ISBN: 1632864940
Reihe:
Verlag: Bloomsbury UK
Gewicht: 1396 g
Auflage:
From Yann de Rouchefort and Marc Vidal comes the definitive Boqueria cookbook, celebrating their... mehr
Produktinformationen "Boqueria"
From Yann de Rouchefort and Marc Vidal comes the definitive Boqueria cookbook, celebrating their eponymous New York restaurants and all things tapas. With detailed insights into the history and the day-to-day running of the restaurant, the recipes take centre stage in this sumptuous cookbook, guaranteed to delight readers. Focusing on fresh and seasonal produce, traditional tapas recipes include Croquetas de Jamon, Patatas Bravas, Piquillos Rellenos, Spanish meatballs and paella. With each recipe accompanied by stunning photography, the restaurant is also bought to life with specially-commissioned photography of Barcelona.
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