Man Eating Bugs: The Art and Science of Eating Insects
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Beschreibung
"Man Eating Bugs: The Art and Science of Eating Insects" von Faith D'Aluisio ist ein faszinierendes Buch, das sich mit der Praxis und Kultur des Insektenverzehrs auf der ganzen Welt beschäftigt. Die Autoren erkunden verschiedene Länder und Kulturen, in denen Insekten als Nahrungsquelle genutzt werden, und bieten Einblicke in die kulinarischen Traditionen und die wissenschaftlichen Aspekte dieser Praxis. Das Buch kombiniert ansprechende Fotografie mit informativen Texten, um die Vielfalt der essbaren Insektenarten zu präsentieren und die Vorteile des Insektenkonsums zu diskutieren – sowohl aus ernährungsphysiologischer als auch aus ökologischer Sicht. Durch ihre Reisen und Begegnungen mit Menschen, die regelmäßig Insekten essen, zeigen die Autoren auf, wie diese oft übersehene Nahrungsquelle einen Beitrag zur globalen Ernährungssicherheit leisten kann.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 14 Seiten
- Erschienen 2010
- Kingfisher
- Gebunden
- 348 Seiten
- Erschienen 2022
- Quelle & Meyer
- hardcover
- 48 Seiten
- Erschienen 2009
- Xenos
- hardcover
- 574 Seiten
- Erschienen 2011
- Academic Press
- hardcover
- 238 Seiten
- Erschienen 2002
- Spektrum Akademischer Verlag
- Kartoniert
- 217 Seiten
- Erschienen 2014
- Riva
- paperback
- 2 Seiten
- Erschienen 1993
- McClanahan Book Comp. Inc.
- Hardcover
- 221 Seiten
- Erschienen 2009
- Naumann & Göbel
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 1998
- Naturbuch Verlag
- hardcover -
- Erschienen 1997
- Snoeck Publishers



