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A Celebration of Soup

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
9780140299762
Verlag:
Seitenzahl:
416 Seiten
Auflage:
Reprint
Erschienen:
2001
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Beschreibung

A Celebration of Soup
With Classic Recipes from Around the World

From the intense flavours of a clear consume to the hearty warmth of a good broth, from the tang of a chilled summer appetizer to the richness of a comforting chowder, soup is one of the versatile dishes imaginable. This book covers various aspects of cooking soups, from stock-making and thickening to garnishes, embellishments and accompaniments. von Bareham, Lindsey

Produktdetails

Einband:
Taschenbuch
Seitenzahl:
416 Seiten
Erschienen:
2001
Sprache:
Englisch
EAN:
9780140299762
ISBN:
9780140299762
Verlag:
Gewicht:
387 g
Auflage:
Reprint
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