Zu "Ernährungswissenschaft/Lebensmittelkunde" wurden 3159 Artikel gefunden!

Wo die Lebensmittelindustrie ihre Zukunft sieht Durch die Fortschritte in den Biowissenschaften - vor allem der Genetik - sehen wir den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit heute in einem vollkommen neuen Licht. Wir können unsere...

"Du kannst Kalorien zählen, aber Kalorien zählen nicht. [...] Wichtig ist die Wahl der Lebensmittel und die Art der Zubereitung." - Tabou B. B. Braun Ananas, Avocado, Okra u.v. m. - Lebensmittel, die über 40 Beschwerden entgegenwirken...

Warum wird man krank? Welche Rolle spielt dabei die Ernährung? Welche Lebensmittel verursachen und beschleunigen eine Krankheit? Wie und warum macht uns ein schlechter Ernährungsstil krank? In einem Selbstexperiment bekam es der Autor,...

In seiner Serie "Die Heilkraft der Lebensmittel" über Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit, gibt uns der Coach, Ernährungsberater und Autor Dantse Dantse in verschiedenen Bänden tolle Tipps und Tricks, damit es uns gut...

Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle - trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln,...

ÜBER DIESES REZEPTHEFT Mit diesem Rezeptheft erhalten Sie die entscheidenden Ernährungsregeln und ausgewählte Rezepte, die sich bei jung und alt als besonders beliebt gezeigt haben. Die Zubereitungen sind einfach, die Geschmacksvielfalt...

Mats Lindgren erzählt seine persönliche und eindrucksvolle Geschichte zur Ernährung mit LCHF (Low Carb High Fat), mit wenigKohlenhydraten und mehr gesunden Fetten. Der Schwede Mats Lindgren, Mittfünfziger, an Herzbeschwerden,...

So ziemlich alles in unserem Leben ist mit unserem Bauch verknüpft, gerät unsere Darmgesundheit aus dem Lot, geht es uns schlecht - zum Beispiel bei Histaminintoleranz. Claudia Nichterl kennt sich auf diesem Gebiet aus, wie wenige...

Das Wichtigste zu Ernährung und Lebensmittel berufsbezogen verstehen, das ist die Zielsetzung der neuen Bücher. Sie sind einfach und praxisbezogen und holen den täglichen Berufsalltag ins Klassenzimmer. Es gibt sowohl für Köche als auch...

Das Wichtigste zu Ernährung und Lebensmittel berufsbezogen verstehen, das ist die Zielsetzung der neuen Bücher. Sie sind einfach und praxisbezogen und holen den täglichen Berufsalltag ins Klassenzimmer. Es gibt sowohl für Köche als auch...

Schulbuch des Jahres 2015in der Kategorie Geschichte & Gesellschaft

Das Lebensmittelangebot ist riesengroß. Nach Herzenslust können wir daraus auswählen. Nicht immer ist es aber leicht, die richtige Wahl zu treffen. Beim Einkauf der Nahrungsmittel werden wir von einer Reihe von Faktoren beeinflusst: der...