Gern hab ich Sie bedient

Name: Gern hab ich Sie bedient
Author: Nährig, Rudolf und Henninger, Johannes

Nährig, Rudolf und Henninger, Johannes

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Osburg Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3955100065

Verlag:

Osburg Verlag

Seitenzahl:

280

Auflage:

Erschienen:

2013-02-01

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Beschreibung

Gern hab ich Sie bedient

Aufzeichnungen des Oberkellners im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Wer würde nicht gerne sein Abendessen in einem der Luxushotels der Welt genießen, sich dort nicht nur einfach bedienen, sondern nach allen Regeln der Kunst verwöhnen lassen? Das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg zählt zu den internationalen Topadressen. Rudolf Nährig avancierte dort in seinen 35 Dienstjahren zum Oberkellner und wurde zu einer gastronomischen Legende der Hansestadt. Rudolf Nährig, in der Nähe Wiens geboren, berichtet mit viel Humor, Witz und immer mit einem verschmitzten Augenzwinkern über die Welt seines Restaurants. von Nährig, Rudolf und Henninger, Johannes

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

280

Erschienen:

2013-02-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783955100063

ISBN:

3955100065

Verlag:

Osburg Verlag

Gewicht:

402 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Weitere Fachbereiche der Politik

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Über den Autor

Nährig, Rudolf und Henninger, Johannes

Rudolf Nährig, geboren 1945 nahe Wien in Hainburg an der Donau, absolvierte nach acht Jahren Volksschule eine Kellnerlehre in Krems. Nach einigen Zwischenstationen, unter anderem im Wiener Nobelrestaurant `Drei Husaren¿, kam er 1976 nach Hamburg in das Hotel Vier Jahreszeiten am Neuen Jungfernstieg. Neben seiner Kellnertätigkeit beschäftigte er sich mit Werbefotografie und veranstaltete im Hotel `Wiener Liederabende¿, die sich großer Beliebtheit erfreuten. Nach 52 Berufsjahren begab er sich Ende 2011 in den Ruhestand. Rudolf Nährig lebt in Hamburg und in Norwegen.