Satt und unzufrieden: Bauer Willi und das Dilemma der Essensmacher
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Beschreibung
"Satt und unzufrieden: Bauer Willi und das Dilemma der Essensmacher" von Willi Kremer-Schillings, auch bekannt als Bauer Willi, ist ein Buch, das sich mit den Herausforderungen und Widersprüchen der modernen Landwirtschaft auseinandersetzt. Der Autor, selbst Landwirt, gibt einen Einblick in die täglichen Probleme, denen Bauern gegenüberstehen, während sie versuchen, qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren. Kremer-Schillings thematisiert die Diskrepanz zwischen den Erwartungen der Verbraucher an günstige Lebensmittel und den realen Bedingungen der landwirtschaftlichen Produktion. Er beleuchtet ökologische und ökonomische Zwänge sowie den Druck durch gesetzliche Vorgaben und gesellschaftliche Ansprüche. Gleichzeitig kritisiert er die Entfremdung vieler Menschen von der Landwirtschaft und plädiert für mehr Verständnis und Dialog zwischen Produzenten und Konsumenten. Das Buch bietet eine Mischung aus persönlichen Erfahrungen des Autors, fundierten Analysen und Vorschlägen für eine nachhaltigere Zukunft der Landwirtschaft. Es richtet sich an alle, die sich für die komplexen Zusammenhänge hinter unserer Nahrungsmittelproduktion interessieren.
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