Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung: Alles über Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Das "Handbuch Nährstoffe: Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung" von Michael B. Zimmermann ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich über die Rolle von Nährstoffen in der Gesundheit informieren möchten. Das Buch bietet detaillierte Informationen über Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, einschließlich ihrer Funktionen im Körper, ihrer Quellen in Lebensmitteln und den Auswirkungen ihres Mangels oder Überflusses auf die Gesundheit. Darüber hinaus enthält es praktische Ratschläge zur Vermeidung von Nährstoffmängeln und zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung für eine optimale Gesundheit. Es ist sowohl für medizinische Fachleute als auch für Laien geeignet, die ihr Wissen über Ernährung und Gesundheit erweitern möchten.