Amirfallah, Jacqueline

Mit einer Prise Orient

Kulinarische Erinnerungen an meine persische Heimat
Mit einer Prise Orient

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9783038008736

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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 208
Erschienen: 2016-09-01
Sprache: ger
EAN: 9783038008736
ISBN: 3038008737
Reihe:
Verlag: AT Verlag
Gewicht: 883 g
Auflage:
Ob im Göttinger Restaurant Gauß, in der Kulturkneipe Apex oder im ARD-Buffet, Jacqueline... mehr
Produktinformationen "Mit einer Prise Orient"
Ob im Göttinger Restaurant Gauß, in der Kulturkneipe Apex oder im ARD-Buffet, Jacqueline Amirfallah versteht es, »dem Gaumen mit raffinierten Kreationen Glücksmomente zu schenken«. Gekonnt spannt sie den Bogen zwischen regionaler heimischer Kost und feinen Anklängen an die Küche ihrer Heimat Persien. Sie variiert Bekanntesund kocht zugleich ambitioniert auf höchstem Niveau. Ihre Gerichte sind vielfältig, raffiniert und bieten aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse.In diesem Buch verrät sie ihre Lieblingsrezepte für vegetarische Gerichte, Fisch und Fleisch und stellt ihre köstlichsten Dessertkreationen vor. Die Fotos vermitteln gekonnt und stimmungsvoll die Liaison zwischen den zwei Welten, der orientalischen und unserer bodenständig-regionalen Küche.
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